タケノコとベーコンの爽やかパスタ

今日は、風もおさまり天気も良く爽やかな日ですねー。朝から海に入ってので、腹減った～！

じゃー素早く何か作ろう！

冷蔵庫開けたら、昨日のタケノコがまだいっぱいあるではないか～。

よっしゃ～！タケノコとベーコンとしそを使って旨いパスタを作んべーか！！！！








材料 (１人分）
　　たけのこ　　　　　　　適量
　　ベーコン　　　　　　　適量
　　しそ　　　　　　　　　　３枚
　　にんにく　　　　　　　１かけ
　　たかのつめ　　　　　１こ
　　オリーブオイル　　　適量
　　めんつゆ　　　　　　　おおさじ２
　　こしょう　　　　　　　　少々
 

作り方

1. 鍋に水を入れて、沸騰させる。沸騰したら塩を入れて好みの量のパスタを入れる。
2. パスタが茹で上がる間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りとたかのつめを入れてから火をつける。香りが出てきたらベーコンをいれる。次にたけのこ（キッチンペーパーで水けを取っておく）を入れてさっと炒める。
3. 次にめんつゆを具材に少し入れて、軽く味着けをしておく。
4. 茹で上がったパスタをフライパンに入れ具材と絡め。（その時に少しの茹で汁も入れる）めんつゆで味を整え、オリーブオイルを少しかけて皿にもりつける○
5. 最後に千切りにしたシソをもりつけて、黒こしょうを軽くふって出来上がり！
   
   ★めんつゆとしそが、とても爽やかな和風の味にしてくれますよ～！