ryouri
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今日は、大根と豚バラ肉があるので............。
そんじゃー、作ってみんべーか！
料理レシピ
材料
豚バラ肉ブロック ７００ｇ
大根 1/2本
生姜 １カケ
ねぎ（青い部分） １本
白髪ねぎ 適量
水 ６００cc
酒 １００cc
醤油 おたま１
みりん おたま１
砂糖 大さじ２
作り方
そんじゃー、作ってみんべーか！
料理レシピ
材料
豚バラ肉ブロック ７００ｇ
大根 1/2本
生姜 １カケ
ねぎ（青い部分） １本
白髪ねぎ 適量
水 ６００cc
酒 １００cc
醤油 おたま１
みりん おたま１
砂糖 大さじ２
作り方
- 豚バラ肉を好みの大きさに切る。ダイコンは皮をむき、４㎝幅ほどに切る。
- 豚バラを鍋に入れ、水と酒、生姜、ねぎを入れアクを取りながら３０分ほど煮込む。
- 大根、醤油、みりん、砂糖を加えさらに１時間ほど弱で煮込み出来上がり。
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プロフィール
ＨＮ：
三浦理志(marshi)
年齢：
54
性別：
男性
誕生日：
1970/07/01
職業：
モデル
趣味：
サーフィン ＳＫ８ 料理 旅
自己紹介：
とにかく食べる事と飲む事が大好き！2年間、ニュージーランドで和食を学ぶ。それから料理にはまり日々、食べる欲求を満たす為に奮闘中！
平成11年調理師免許を取得
平成11年調理師免許を取得
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