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今晩は!

急に寒くなりましたね。

少し前までは夏のように暑かったのに..........。

秋といえば、食欲の秋!

朝も食べたのだが、冷蔵庫さんの中に旨そうなサンマがあるので~。

そんじゃー、作ってみんべーか!



料理レシピ

材料

サンマ         1尾
トマト          1個(大)
ピーマン        1個
玉ねぎ         1/4個
にんにく        1カケ
鷹の爪         1本
オリーブオイル    大さじ2
塩            適量
こしょう         適量
すだち         1/2個

作り方

  1. サンマに塩をふり塩焼きにする。
  2. 小さめの鍋にオリーブオイルとスライスしたニンニク、鷹の爪を入れ火にかけ、ニンニクがカリカリになったら火から離す。
  3. トマトを半月切りにする。ピーマンと玉ねぎは千切りにする。
  4. スライスした野菜を皿に盛り付け塩こしょうをし、焼き上がったサンマの身だけを載せ2を全体にかける。すだちを添えて出来上がり!
☆ビールと白ワインに合いますよ~!お試しあれ~!


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無題
さんま+すだちの組合せをイタリアンって最高に美味しそう~!
mutsuko 2011/09/27(Tue)12:24:56 編集
無題
mutsukoさん、旨いっすよ~!(笑)
marshi 2011/09/27(Tue)20:20:05 編集
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プロフィール
HN:
三浦理志(marshi)
年齢:
48
性別:
男性
誕生日:
1970/07/01
職業:
モデル
趣味:
サーフィン SK8 料理 旅
自己紹介:
とにかく食べる事と飲む事が大好き!2年間、ニュージーランドで和食を学ぶ。それから料理にはまり日々、食べる欲求を満たす為に奮闘中!
平成11年調理師免許を取得


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