サンマのイタリアンサラダ

今晩は！

急に寒くなりましたね。

少し前までは夏のように暑かったのに..........。

秋といえば、食欲の秋！

朝も食べたのだが、冷蔵庫さんの中に旨そうなサンマがあるので～。

そんじゃー、作ってみんべーか！



料理レシピ

材料

サンマ　　　　　　　　　１尾
トマト　　　　　　　　　　１個（大）
ピーマン　　　　　　　　１個
玉ねぎ　　　　　　　　　1/4個
にんにく　　　　　　　　１カケ
鷹の爪　　　　　　　　　１本
オリーブオイル　　　　大さじ２
塩　　　　　　　　　　　　適量
こしょう　　　　　　　　　適量
すだち　　　　　　　　　1/2個

作り方

1. サンマに塩をふり塩焼きにする。
2. 小さめの鍋にオリーブオイルとスライスしたニンニク、鷹の爪を入れ火にかけ、ニンニクがカリカリになったら火から離す。
3. トマトを半月切りにする。ピーマンと玉ねぎは千切りにする。
4. スライスした野菜を皿に盛り付け塩こしょうをし、焼き上がったサンマの身だけを載せ２を全体にかける。すだちを添えて出来上がり！

☆ビールと白ワインに合いますよ～！お試しあれ～！