納豆ジャジャ丼

こんにちは！

昼頃からもの凄い雨が降ってきましたねー。

そういえば、６月のあたま、東北にサーフトリップに行ったときに岩手県で初めてジャジャ麺を食べたんです。

もの凄く美味しくて、帰ったら絶対作ろうと心に決めてたんです！（熱い）

でも、すっかり忘れていて.................。

冷蔵庫さんを開けて、ひき肉ちゃんを見た瞬間に思い出したんです！

「本当に熱かったのか！ジャジャ麺にたいして。」

と、言われてしまいましたが、忘れていたのでしょうがないですねー。

ちょっと悔しかったので麺ではなく丼で、しかも納豆を入れて作ってみることに！

そんじゃー作ってみんべーか！！！！



料理レシピ

材料（４～５人分）
　豚ひき肉　　　　　　　　１００ｇ
　納豆　　　　　　　　　　　１パック
　キュウリ　　　　　　　　　1/2こ
　ねぎ　　　　　　　　　　　　１本
　白髪ネギ　　　　　　　　　適量
　紅しょうが　　　　　　　　　適量
　ごはん　　　　　　　　　　　１膳
　にんにく　　　　　　　　　　１かけ（みじん切り）
　しょうが　　　　　　　　　　２ｃｍ角（みじん切り）
　ごま油　　　　　　　　　　大さじ２
Ａ
　豆板醤　　　　　　　　　　大さじ１
　コチジャン　　　　　　　　大さじ１
　ＸＯジャン　　　　　　　　大さじ１
　味噌　　　　　　　　　　　大さじ２
  醤油　　　　　　　　　　　大さじ１
　蜂蜜　　　　　　　　　　　大さじ１
　酒　　　　　　　　　　　　1/2カップ
　水　　　　　　　　　　　　1/2カップ

作り方

1. Ａを混ぜて作っておく。白髪ネギ（切ったら水につけておく）、キュウリのせん切り、ねぎをみじん切りにしておく。
2. フライパンにごま油をしき、にんにくとしょうがを入れて香りが立つまで炒める。次にひき肉を入れて炒め、ある程度火がとおったらネギを入れ、次に納豆を入れて炒める。
3. ある程度炒めたら、Ａを入れて中火にする。汁気がだいぶ無くなったらＯＫ！
4. 器にご飯をよそい、納豆肉味噌を上に乗っけて、キュウリ、白髪ネギ、紅しょうがを添えたら出来上がり！

☆ピリ辛で旨い！！！今回はご飯にしましたが、うどん、そば、そうめん、パスタでも美味しいですよ！パンにバターを塗り、その上に納豆肉味噌を乗せチーズをかけて焼いても美味そう！！！是非お試しあれ～！！