鶏からみぞれー

こんばんは！
今宵、いかがお過ごしでしょうか？
夕方に、強く吹いていた南西の風が、北風に変わり、急いで海にＧＯ。
まー、遊べた程度でしたが綺麗な夕日を見ながら楽しくsurf！
幸せ～！！

海からあがり、腹も減り、油物が欲しくなりーの、と思っていたら
冷蔵庫さんから、「鶏もも肉があんぞ！」と言われ、から揚げを食べようかなー.............。
いつものから揚げも旨いが、少しアレンジして作ってみようかな～！
さあ、作んべーか！






材料（３人前）
　鶏もも肉　　　　　　２５０ｇ
　大根おろし　　　　　２００ｇ
　青ネギ　　　　　　　適量
　唐辛子　　　　　　　１こ
　塩　　　　　　　　　　少々
　酒　　　　　　　　　　おおさじ２
　片栗粉　　　　　　　適量
　油　　　　　　　　　　適量

合わせ調味料
　ダシ汁（かつお）　　３カップ
　醤油　　　　　　　　　大さじ２
　みりん　　　　　　　　大さじ２

作り方

1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、酒と塩を入れて混ぜて、３０分ほど漬けておく。
2. 大根をすりおろし、ネギと唐辛子を刻む。
3. 鍋に油を入れて、鶏もも肉に片栗粉を付けて揚げる。
4. 次に、別の鍋に合わせ調味料、大根おろし、鶏から揚げ、唐辛子を入れて少し煮込む。
5. 器によそって、青ネギを散らして、できあがり！！

☆酒のツマミにも最高ですが、ご飯にも、凄く合いますよ！俺的には、ご飯にぶっかけて、サラサラいっちゃいます！！！！是非、お試しあれ！！！