じゃが芋とペンネのシンプルパスタ

こんにちは！
今日は、暑いねー！
ちっと動くと汗が出る感じ～。

これから、仕事でお江戸に行くのに、あまり時間が無い！
何か食べなくては～。
冷蔵庫さんを開けてみると、じゃがいもと目が合ってしまった......................。
時間が無いので、簡単で早く作れる、あの料理でいこう！
じゃー作んべーか！




料理レシピ

材料（１人前）
　ペンネ　　　　　　　　　１００ｇ
　じゃがいも　　　　　　　２こ
　にんにく　　　　　　　　１かけ
　唐辛子　　　　　　　　　１こ
　パルメザンチーズ　　適量
　オリーブオイル　　　　大さじ２
　塩　　　　　　　　　　　　少々
　コショウ　　　　　　　　　少々
　パセリ　　　　　　　　　適量
　

作り方

1. 鍋に水を入れて、沸騰させ塩を入れ、ペンネを入れて１０分間茹でる。
2. じゃがいもの皮をむき、４等分ほどの大きさに切り、水に漬けておく。
3. にんにくをみじん切りにし、唐辛子は輪切りにしておく。パセリもみじんきりにしておく。
4. ペンネを茹でて、５分経ったらじゃがいもを鍋の中に入れて一緒に茹でる。
5. フライパンに、オリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて、火を付ける。香りが立ったらペンネとじゃがいもを入れて、茹で汁を少し入れる。（この時にじゃがいもの２切れ位を潰す。ソースが絡みやすくなる。）塩、こしょうで味を整えて、オリーブオイルを軽くふっり、器によそう。
6. パルメザンチーズとパセリをふって出来上がり！！飾りにローズマリーを添える。

☆簡単！シンプル！旨い！俺的にはローズマリーをちぎって、ふりかけて食べるのが好き！