かつ丼

こんにちは！

今日は素晴らしい秋晴れです！

前回のとんかつにつづき、今日は大好物のかつ丼を作ろっかなー。

そんじゃー、作ってみんべーか！


料理レシピ

材料
　とんかつ（ロース）　　　　　　　　　　１枚
　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4こ
　あさつき　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１こ
  ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２膳分
　
Ａ
　めんつゆ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

作り方
　　とんかつの作り方は、前回のレシピを参考に！

1. とんかつを６等分ほどにきる。玉ねぎをせん切りにする。（約１㎝）
2. 小さめの浅い鍋にＡと玉ねぎを入れ、火をかけてる。少し経ったら、かつを入れ１分ほど煮込む。（ふたをする）
3. 器に卵を入れてとく。あまりかき回さない。次に、かつを覆うようにとき卵を入れ再度ふたをし、１０秒ほど煮込みできあがり。（卵が半生の状態）
4. 丼ぶりにご飯を入れ、かつが崩れないように、ご飯の上に乗せあさつきをふりかけて出来上がり！

☆揚げたてのとんかつかつを、かつ丼にするとメチャクチャ旨いです！今回は簡単に麺つゆを使いましたが、ダシ汁、醤油、みりん、砂糖でも味付けできます。