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今晩は!

今夜は私の大好物の親子料理を作んべーかなー。

冷蔵庫さんの中に卵がいっぱい有ったので!!

そんじゃ-作んベーか!






料理レシピ

材料
 手羽元         400g
 茹で卵         6個
 ピーマン        3個
 ネギ(青い部分)
 生姜          1/2カケ


 水            700ml
 酒            オタマ1

  醤油           オタマ1
 みりん          オタマ1
 砂糖           大さじ2

作り方

  1. 鍋に手羽元、ネギ、生姜、Aを入れ、アクを取りながら30分ほど煮込み、Bと茹で卵を入れ、さらに1時間ほど弱火で煮込み、ネギを取り出す。
  2. 8等分に切ったピーマンを食べる2分前くらいに入れて、器よそって出来上がり!

☆手羽元をビールのお供に!ご飯に味がしみ込んだ煮卵を乗せて、煮汁と刻みネギをかけて食べる!あ~幸せ!!!
 

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プロフィール
HN:
三浦理志(marshi)
年齢:
47
性別:
男性
誕生日:
1970/07/01
職業:
モデル
趣味:
サーフィン SK8 料理 旅
自己紹介:
とにかく食べる事と飲む事が大好き!2年間、ニュージーランドで和食を学ぶ。それから料理にはまり日々、食べる欲求を満たす為に奮闘中!
平成11年調理師免許を取得


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