とんかつ

こんにちは！

秋深まる中、如何お過ごしでしょうか？

最近の朝日と夕日は、本当に綺麗ですねー！

綺麗なものを見ると腹が減る～。

腹が減ると冷蔵庫さんを覗くー。

豚ロースを発見！

豚ロースといえば、とんかつですよねー。

そんじゃ－、とんかつを作ってみんべーか！





料理レシピ

材料
　豚ロース　　　　　　　　２きれ
　キャベツの千切り　　　適量
　レモンスライス　　　　　２枚
　パセリ　　　　　　　　　　適量
　塩　　　　　　　　　　　　　少々
　コショウ　　　　　　　　　少々
　酒　　　　　　　　　　　　　少々
　おろしにんにく　　　　　1/2カケ
　生パン粉　　　　　　　　　　適量
　小麦粉　　　　　　　　　　適量
Ａ
　卵　　　　　　　　　　　　　１個
　水　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　牛乳　　　　　　　　　　　　大さじ２
　小麦粉　　　　　　　　　　大さじ１

作り方

1. 豚ロースを両面包丁でタタキ、両面に塩こしょう、おろしにんにく、酒をかけ、５分ほど寝かす。
2. Ａを混ぜて少しどろっとするように小麦粉で調節する。
3. 豚ロースに小麦粉をまんべんなくつけ、次にＡ→パン粉という順につける。
4. ころもをつけた豚ロースを約１７０度の油で揚げる。途中ひっくり返しカツから出てくる泡が大きくなったころ、油からあげる。食べやすい大きさに切り、千切りキャベツ、レモン、パセリを添えて出来上がり！

☆生パン粉を使うことで、ぐっと美味しくなります！塩で食べてもよし！ソースで食べてもよし！おろしポン酢で食べてもよし！お試しあれ～！！