とろろ玄米ご飯

今晩は！

寒くなりましたね～。

北海道はどんだけ寒いのでしょうか？

先月、北海道の足寄から遊びに来ていたkoba＆ayakoちゃんから新鮮な長芋、じゃが芋、玉ねぎを送ってもらったんです！http://marshi.blog.shinobi.jp/Date/20101122/

嬉しいですね！

ありがとね！

先ずはシンプルに、大好きなとろろご飯を作ることにすんべ～かな～。

そんじゃー、作ってみんべーか！



料理レシピ

材料（２～３人前）
　　長芋　　　　　　　　　２００ｇ～３００ｇ
　　卵　　　　　　　　　　　１個
　　玄米ご飯　　　　　　　１膳
　　青のり　　　　　　　　　少々
　　ダシ汁（カツオ）　　　１カップ
　　醤油　　　　　　　　　小さじ１
　　みりん　　　　　　　　小さじ1/2
　　
作り方

1. 長芋の皮をむきおろす。
2. 出し汁を取り醤油みりんを入れ冷やす。 （ダシ汁を取らなくても麺つゆを水で薄めてもOKです）
3. すり鉢に１と卵入れ２を少しずつ足していきすりながら混ぜていく。お好みで醤油を足して下さい。
4. 器に玄米ご飯を入れ３を注いで青のりをかけできあがり！

☆幼い頃からとろろご飯が大好きなんです！飲むように食べてしまうので、食べ過ぎに注意ですね～。