ミートパイ

今晩は！

天気の良い日が続いてますね。

今日はなんだかパイが食べたくなり、作ってみることに。

NZに住んでいた時によく食べたんですよ！

日本のコンビニに肉まんがあるように、ガソリンスタンドやスーパーなど色んなところで買うことができたんです。

あ～懐かしい！

そんじゃー、作ってみんべーか！



料理レシピ

材料（３～４人前）
　パイ生地
　　　　　　強力粉　　　　　　　１５０ｇ
　　　　　　薄力粉　　　　　　　１５０ｇ
　　　　　　バター　　　　　　　　２００ｇ
　　　　　　塩　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　冷水　　　　　　　　　１００ｃｃ

　　　
　　　　　　牛挽肉　　　　　　　３００ｇ
　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　１個
　　　　　　人参　　　　　　　　　1/2本
　　　　　　じゃが芋　　　　　　　１個
　　　　　　セロリ　　　　　　　　　１本
　　　　　　ニンニク　　　　　　　１カケ
　　　　　　油　　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　A
　　　　　　トマト缶　　　　　　　2/3缶
　　　　　　水　　　　　　　　　　１００ｃｃ
                デミグラスソース　1/2缶
　　　　　　塩コショウ　　　　　　適量
　　　　　　ナツメグ　　　　　　　　適量
　　　　　　ウスターソース　　　大さじ１
　　　　　　ケチャプ　　　　　　　大さじ１
　　　　　　


作り方

1. ボールに薄力粉、強力粉、塩、１㎝角に切ったバターを入れて混ぜる。
2. １に冷水を少しずつ入れケッパーで切るようにバターを混ぜ、全体に水がいきわたればOK。丸めてラップをし冷蔵庫で３０分以上冷やす。
3. 玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニクをみじん切りにする。じゃが芋は１㎝角ほどにきる。
4. フライパンに油をしき、ニンニクを入れ香りが立ったら牛挽肉を入れ炒め、次に３を入れ炒める。ある程度火が通ったらAを入れ汁気がなくなるまで煮込み、冷ましておく。
5. ２を３mm程度均等にめん棒でのばし型に敷きホークで数か所穴をあけ４を入れる。余った生地を上に覆いかぶせ下の生地とくっつける。２００度のオーブンで３０分ほど焼いて出来上がり！
   
   
   ☆懐かしくて、旨いっす！クリスマスの料理にも良いですよね～。