ワラサの照り焼き

こんにちは！

今日も太陽が出ず寒いですね。

珍しく家の中で靴下を履いています。

先日、crewでワラサパーティーで盛り上がり、http://marshi.blog.shinobi.jp/Date/20101018/お見上げに貰った切り身を照り焼きにして楽しむことに！

ワラサは出世魚で、ワカシ、イナダ、ワラサ、ブリへと成長していくのだそうです。

勿論、ブリでもいいのですよ～。


そんじゃー、作ってみんべーか！


料理レシピ

材料（２人前）
　　ワラサ　　　　　　　　　２切れ
　　油　　　　　　　　　　　　少々

A
　　醤油　　　　　　　　　　大さじ１
　　酒　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　みりん　　　　　　　　　大さじ１
　　砂糖　　　　　　　　　　小さじ１

作り方

1. フライパンに油をしき、ワラサを中火で両面焼く。
2. 火を弱火にしAを１入れ、絡めて出来上がり。

☆塩焼きや刺身もいいが、照り焼きも旨い！ご飯が進みますね～！