タコとオリーブのジェノバソース スパゲッティーニ

こんにちは！

今日は朝から雨が降っていますね。

本日は波もないし、朝夕の小粒の散歩以外は家から出ていません。（笑）

家の中にいても規則正しく腹は減るのです。（健康～！）

先日、作ったジェノバソースが冷蔵庫さんの中で待っているので、冷凍してあった生ダコさんを使って簡単に昼飯を作ることに！

ジェノバソースのレシピは、前回の青汁トーストのレシピに載っているので、それを参考にして下さい。

そんじゃー、作ってみんべーか！






料理レシピ


材料(２人前）
　スパゲティー　　　　　　　２００ｇ
　生タコ　　　　　　　　　　　１００ｇ
　オリーブ　　　　　　　　　　５～６個
　ニンニク　　　　　　　　　　１カケ（スライス）
　鷹の爪　　　　　　　　　　　２本
　ジェノバソース　　　　　　大さじ２
　オリーブオイル　　　　　　大さじ１
　白ワイン　　　　　　　　　　大さじ１　　　　
  パルメザンチーズ　　　　　適量

作り方

1. 沸騰した鍋に塩、パスタ入れ茹でる。
2. 生タコを食べやすい大きさに切る。オリーブは小口切りに。
3. フライパンにオリーブオイルをしきニンニク、鷹の爪を入れ火をかける。香りが立ってきたらタコを入れ白ワインを入れアルコールが飛んだら火を止める。
4. ３に茹で上がったパスタ、オリーブ、ジェノバソースを入れ絡め器に盛り付けパルメザンチーズをふりかけてて出来上がり！

☆ジェノバソースだけでも十分美味しいですよ！お好みで塩こしょうを足してください。