蒸し鶏サラダ

今晩は！

残暑厳しい日が続いていますが、食欲が無くなってはいませんでしょうか？

今回は冷蔵庫さんと相談して、夏ばて防止メニューを作ってみることに！

そんじゃー、作ってみんべーか！


料理レシピ

材料（３～４人前）
　　鶏もも肉　　　　　　　　　　　１枚
　　人参　　　　　　　　　　　　　　１本
　　干しシイタケ　　　　　　　　　５個
　　長ネギ　　　　　　　　　　　　　１本
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　酢　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　オリーブオイル　　　　　　　　大さじ１
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　干しシイタケの汁　　　　　　小さじ１
　　オイスターソース　　　　　　小さじ1
　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

作り方

1. 皿に鶏もも肉と酒を入れラップをし、電子レンジで酒蒸しにする。（６００ｗで３分）
2. 人参、ネギ、干しシイタケ（水でもどしたもの）と１を千切りにする。
3. ボールに２を入れ、醤油、酢、砂糖、オイスターソース、干しシイタケの汁と１で出た蒸し汁を入れて混ぜ、冷蔵庫で１時間ほど冷やして出来上がり！

☆サラダ感覚で、酒のツマミに最高ですね！今回はオリーブオイルで作りましたが、ごま油やサラダオイルでも美味しゅう御座いますよ！