男爵コロッケ

こんにちは！

夏が来ましたね～！

この暑さにも負けず、食欲だけは絶好調なんですよ～。

掘りたてのじゃが芋が沢山あるので、毎日じゃが芋料理を作りスタミナを付けております。

今日は、コロッケを作ることにすんべ～。

そんじゃー、作ってみんベーか！





料理レシピ

材料（２～３人前）
　じゃが芋　　　　　　　　　　　　　　５個（中）
　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　１個
　合挽き肉　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　こしょう　　　　　　　　　　　　　　　適量
　油　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　パン粉　　　　　　　　　　　　　　　適量
　小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　適量
　キャベツ　　　　　　　　　　　　　　適量
　プチトマト　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

1. じゃが芋の皮をむき、1/4ほどの大きさに切り皿に入れラップをし、電子レンジで１０分ほど蒸かし、ヘラなどで潰す。
2. フライパンに油をしき、みじん切りにした玉ねぎと合挽き肉を炒め、少し濃いめに塩コショウをし、１と混ぜ合わせる。
3. ２を小判型にし、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
4. ３に小麦粉ー卵ーパン粉の順でコロモをつけて約１８０度の油で揚げ、コロモがキツネ色になったらOKです。
5. 器にキャベツやトマトなどの野菜を付け合わせて出来上がり！

☆揚げたてのコロッケをハフハフしながら、冷たいビールで流し込む.........。幸せですな～！！