ハヤシライス

こんにちは！

桜が満開なのに雨が降っていてとても寒いですね～。

冷蔵庫さんを覗くと、先日にすき焼きをして余った牛肉があるのでハヤシライスを作る事に....。

しかし、デミグラスソースがないので今回は使わずに作ってみよう！

そんじゃー、作ってみんベーか！





料理レシピ

材料（２～３人前）
　　薄切り牛肉（一口大）　　　４００ｇ
　　玉ねぎ（２センチ）　　　　　　２個
　　マッシュルーム　　　　　　　４個
　　トマトホール缶　　　　　　　　１缶
　　固形ブイヨン　　　　　　　　　１個
　　ニンニク（みじん切り）　　　　１カケ
　　水　　　　　　　　　　　　　　　３００ｍｌ
　　赤ワイン　　　　　　　　　　　大さじ４
　　バター　　　　　　　　　　　　１０ｇ
　　オリーブオイル　　　　　　　大さじ１
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　１摘み
　　こしょう　　　　　　　　　　　　少々
　　ケチャップ　　　　　　　　　　大さじ２
　　ウスターソース　　　　　　　大さじ１
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　ご飯　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

1. 鍋にオリーブオイルとバター、ニンニクを入れ火をかけ香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒める。次に牛肉、マッシュルームを入れて炒め塩コショウをし、赤ワインを入れて炒める。
2. １にトマト缶、水、ブイヨン、ケチャップ、ウスターソース、醤油を入れて弱火で２０分ほど煮込んで出来上がり。

☆デミグラスソースがなくても十分美味しくいただけますよ！簡単！！