レバニラ炒め

今晩は！

今日は雨が朝から降り続き寒いですね～。

最近、周りで風邪が流行ってまして油断できない状態なんです。

しっかり栄養を付ける為に冷蔵庫さんを覗くと、レバを発見！

これは、レバニラ炒めを作るしかないね！

そんじやー作ってみんべーか！


料理レシピ

材料（２人前）
　豚レバ　　　　　　　　３００ｇ
　ニラ　　　　　　　　　　１束
　もやし　　　　　　　　　１袋
　ごま油　　　　　　　　大さじ１
　片栗粉　　　　　　　　　適量
　サラダ油　　　　　　　　適量　
A
　醤油　　　　　　　　　　大さじ２
　酒　　　　　　　　　　　　大さじ２
　砂糖　　　　　　　　　　小さじ１
　塩　　　　　　　　　　　　少々
　こしょう　　　　　　　　　少々

作り方

1. レバを一口大に切りキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をつけて油で揚げる。
2. 熱したフライパンにゴマ油を入れ、もやし、ニラを高温で素早く炒める。次に揚げたレバを入れAを入れて全体に絡めて出来上がり！

☆レバを揚げるのが手間ですが、美味しいです！もやしがシャキっとするように素早く炒めるのがポイントですね～。