春キャベツとベーコンスパゲティー

こんにちは！

今日は南西の風が強いけれど暖かいですね～。

春２番ですかね？（笑）

冷蔵庫さんを覗くと美味しそうな春キャベツがあるのを発見！

今日のランチは春を感じながら、春キャベツスパゲティーを作る事にしょう！

そんじゃー、作ってみんベーか！！



料理レシピ

材料（２人前）
　キャベツ　　　　　　　　　　３枚
　ベーコン　　　　　　　　　　３０ｇ
　スパゲティー　　　　　　　２００ｇ
　ニンニク（みじん切り）　　１カケ
　鷹の爪　　　　　　　　　　　２本
　オリーブオイル　　　　　　大さじ３
　白ワイン　　　　　　　　　　大さじ２
　塩　　　　　　　　　　　　　　適量
　こしょう　　　　　　　　　　　適量
　茹で汁　　　　　　　　　　　少々

作り方

1. キャベツを食べやすい大きさ切り、ベーコンも１㎝角に切る。
2. 沸騰したお湯に塩を入れスパゲティーを入れ茹でる。（茹で上がる３０秒前にキャベツを入れる）
3. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて火をかけ、香りが立ってきたらベーコンを入れ少し炒め、白ワインを入れてアルコールを飛ばし、茹で汁を入れ塩こしょうを少しする。
4. 茹で上がったスパゲティーとキャベツを３んい入れて絡め、味が薄ければ塩コショウで味を調えオリーブオイルを少しかけて出来上がり！　　　　　　

☆キャベツの甘味がとても優しくて美味しいです！春を感じながら作ってみてはいかがですか！