ボンゴレビヤンコ

こんにちは！

天気いいですね！

今日は波もないのでジョギングをしていたら、ビーチでBBQしている人達が多かったですね～。

いい匂いが、あちらこちらでしてました。

ん～腹減った～.......。

急いで帰って昼飯にしよう。

冷蔵庫さんにアサリがあったので、簡単に出来るボンゴレビヤンコを作る事にしょう！

そんじゃー、作ってみんべーか！！



料理レシピ

材料(２人前）
　アサリ（砂抜き）　　　　　１６０ｇ
　スパゲティー　　　　　　　２００ｇ
　ニンニク　　　　　　　　　　１カケ
　鷹の爪　　　　　　　　　　　２本
　イタリアンパセリ　　　　　適量
　オリーブオイル　　　　　　大さじ３
　白ワイン　　　　　　　　　　大さじ３
　茹で汁　　　　　　　　　　　大さじ３
　塩　　　　　　　　　　　　　　少々
　こしょう　　　　　　　　　　　少々

作り方

1. パスタを茹でる。
2. フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、鷹の爪を入れ火をかけ香りが立ってきたらアサリを入れる。次に白ワインと茹で汁を入れ、塩こしょうで味を調え蓋をし少し煮詰める。
3. 茹で上がったパスタを２に入れて絡めパセリを入れて出来上がり！

☆簡単ですぐにできる！アサリの旨味のスープがたまらなく美味しいですよ！