梅じそ鶏ももロール

今晩は！

暖かくて気持ちのよい天気が続いてますね。

我が家のハーブちゃん達もすくすくと育っています。

今日は立派に育ったしそちゃんを使って料理をすることに。

そんじゃー、作ってみんべーか！




料理レシピ

材料

　　鶏もも　　　　　　　　　　１枚
　　しそ　　　　　　　　　　　　４枚
　　梅干し　　　　　　　　　　２個
　　油　　　　　　　　　　　　　適量
Ａ
　　天ぷら粉　　　　　　　　　１
　　水　　　　　　　　　　　　　１

作り方

1. 鶏ももの皮を下にして広げ、肉が盛り上がっている部分に包丁を入れ全体が何となく均等になる厚さにする。
2. 種を取りのぞいき包丁でたたいた梅肉を鶏ももに塗りその上にしそしを敷く。そのまま鶏ももを巻き、開かないようにつまようじで２か所ほど刺す。
3. ２に軽く天ぷら粉をはたき、Ａに漬け約１７０度の油で揚げて出来上がり！

☆梅としそのサッパリとした味と鶏モモのジューシーな味が食欲をそそります！