肉じゃが

今晩は！
朝晩、涼しくなって来ましたねー。
少しずつ秋に近づいているのを感じますなー。
今年の夏は、夏ばてをするような暑さは無かったかな？？

お腹が空いたので、冷蔵庫さんを覗いてみると、豚バラちゃんがあったので、頂き物のじゃがいもちゃんとのコラボで、肉じゃがを作ろうかなー。
我が家の肉じゃがは、普段は鶏モモ肉で作るんですよ～。
そんでは、作ってみんべーかー！！




料理レシピ

材料（３～４人前）
　　じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　４コ
　　豚バラ肉　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ
　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　１コ
　　いとこんにゃく　　　　　　　　　　　　１袋
　　モロッコインゲン　　　　　　　　　　３本
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３カップ
　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オタマ１
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　オタマ１
　　みりん　　　　　　　　　　　　　　　　オタマ１
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

作り方

1. じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切り水に漬けておく。玉ねぎをくし切りにする。豚バラ肉を約４㎝ほどに切る。モロッコインゲンも４㎝ほどに切る。
2. 鍋に水と酒を入れ、じゃがいも、肉、玉ねぎいとこんにゃくを入れて火をかける。アクが出てきたら、きれいに取る。
3. 砂糖、醤油、みりん、を入れて２０分ほど（水分が半分になる位）中火で煮込み、出来上がる３分前にモロッコインゲンを入れ、器に盛り付けて出来上がり！

☆肉じゃがはとてもシンプルで、各家庭によって味付けや具材が違っていて、とても魅力的な一品です！肉じゃがが美味しく作れる女性はモテルらしいですぞ～！！？？