野菜のあんかけ焼きめし

今晩は！

今日は、昨日と打って変わり寒くなってきましたね。

今日も朝から腹が減るまでサーフィンをし、空腹を満たす為に冷蔵庫さんを覗いてみると、冷凍してあるご飯が溜まってるではないか～！

この冷凍ご飯をやっつけなければ..............。

今日のランチは残っている野菜を沢山使って、あんかけ焼きめしに決まりー！

そんじゃー、作ってみんべーか！！




料理レシピ

材料（２人前）
　　ご飯　　　　　　　　　　４膳
　　ハム　　　　　　　　　　４枚
　　もやし　　　　　　　　　1/3袋
　　マイタケ　　　　　　　　1/2パック
　　人参　　　　　　　　　　1/2本
　　ねぎ　　　　　　　　　　　1/2本
　　ゴマ油　　　　　　　　　大さじ１
　　サラダ油　　　　　　　　大さじ１
　　
　　塩　　　　　　　　　　　　適量
　　コショウ　　　　　　　　　適量
　　醤油　　　　　　　　　　　適量

　Ａ
　　チキンスープ　　　　　1/2カップ
　　酒　　　　　　　　　　　　大さじ１
　Ｂ
　片栗粉　　　　　　　　　　小さじ１
　水　　　　　　　　　　　　　1/4カップ

作り方

1. 野菜とハムを食べやすい大きさに切る。ご飯をレンジで温める。
2. 熱したフライパンにサラダ油をしき、ハムとご飯を炒め塩、コショウ、醤油で味を調え香り付けでごま油を少し入れて皿に盛る。
3. 熱したフライパンにごま油をしき、野菜をさっと炒め塩コショウをしＡを入れて絡める。次にＢを入れトロミを付ける。皿に盛り付けてある焼きめしの上にかけて出来上がり！

☆余っている材料で簡単に作れます！冷蔵庫さんの掃除にもなるのかな～。