鮭飯

こんにちは！

西風が強く吹きつけ、寒さが厳しくなり冬本番ですね～。

昨夜は両親と兄弟が我が家へ遊びに来ていたので色々と料理を作ったんですよ～。

今回は、その中の１品を紹介します。

年末年始は、何かと大勢で食事をする機会があるので、今回のレシピを是非試してみてください！

簡単ですから～！

冷蔵庫さんは無言で見てたかな？

そんじゃ～作ってみんベーか！



料理レシピ

材料（４人前）
　鮭　　　　　　　　２切れ
　米　　　　　　　　３号
　人参　　　　　　　1/2本
　しめじ　　　　　　１パック
　三つ葉　　　　　　適量
　ダシ昆布　　　　　２（５㎝）
　　イクラ　　　　　　　適量
Ａ
　
ダシ汁　　　　　　３号（米と同量）
　醤油　　　　　　　大さじ２
　酒　　　　　　　　大さじ２
　塩　　　　　　　　　少々
　みりん　　　　　　大さじ１

作り方

1. 米をとぎザルにあけておく。人参を千切りに、しめじは石づきを切り落とす。
2. フライパンを熱し、鮭を強火で両面に焼き目が付くまで素早く焼く。（中まで火が通らないように）
3. 土鍋に米を入れ、鮭，人参、しめじ、昆布、Ａを入れ蓋をして強火で炊く。沸騰して泡や蒸気が出てきたら、とろ火で１０分炊く。１０分経った火を止め、さらに１０分蒸らしてできあがり！
4. イクラと三つ葉を散らし少し混ぜてから器によそう。
   
   
   ☆家でパーティーなどをやる時の１品に最高ですよ！脂の乗った鮭がおすすめです！皆大喜びさ－！